En väldigt viktig fråga för oss är hållbarhet.

 

Vi strävar ständigt efter att våra arrangemang ombord ska vara så snälla mot planeten som möjligt.

Därför har vi valt att använda oss av närproducerade och ekologiska produkter.

Våra husviner liksom vår middags-öl är även de ekologiska.

 

Vi skapar menyer utefter säsong och finner en glädje i att ständigt sträva efter att bli bättre.
År 2017 fick vi får första KRAV stjärna och hösten 2018 fick vi 2 (av maximalt 3) KRAV stjärnor för vårt hållbarhetstänk och val av råvaror.

2023 ändrade KRAV de olika nivåerna på certifieringen och 7 mars 2023 uppnådde vi Brons-nivå vilket är den första premiumnivån efter en standard KRAV-certifiering. Det innebär att 30% av de inköpta livsmedlen är hållbara varav 20% är KRAV-märkta - något vi är lite extra stolta över!

Även fartyget vill vi tar sitt ansvar, därför har vi valt att minska onödiga utsläpp genom att framföra fartyget på ett miljömedvetet sätt och alltid tillämpa ett hållbarhetstänk ombord på M/S Teaterskeppet. Detta har gett oss 4 av 5 stjärnor hos CSI (Clean Shipping Index).